厨房设备回收 杭州餐饮设备回收
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厨房设备回收-杭州餐饮设备回收

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商品介绍
从事酒店设备回收、二手酒店设备回收 厨房设备回收、二手厨房设备回收、二手电器回收、壁橱、层架、锅炉、灶台、操作台、污物桶、炊具挂盘、整体厨房、冷藏设备、西厨设备、电子垃圾桶、水槽、洗涤槽及其他厨房设施。 厨房电器:烤箱、制冰机、抽油烟机、电饼铛、豆浆机、果蔬消毒机、扫毒机、家用酸奶机、榨汁机、微波炉、洗碗机、消毒柜、咖啡机、厨房搅拌机、打蛋器、食物垃圾处理机、鲜米机、煮蛋器、多士炉、烤面包机、电饭煲、电饭锅、电磁炉、电热炉、燃气灶具及厨房电器酒店拆除,酒店家具回收,厨房设备回收,厨房二手设备回收,不锈钢灶具回收

可承接1、2、3、4、5等星级酒店的以及商务酒楼、度假酒店、经济型酒店、机场酒店、酒店式公寓、度假村、宾馆、招待所、汽车旅馆、茶餐厅、旅馆、商务楼、火锅城、KTV、卡拉OK、夜总会、厂房、饭店、桑拿场所、浴场等场所的室内外拆除以及拆迁工程。面向对象广泛:酒店、商场、宾馆、工厂、码头、学校、厂商、企业、公司、银行、机场,海关、网吧、机关、学校、超市、娱乐场所、大专学院、证券公司、部、建筑工地及家庭等。本公司还回收各类制冷设备以及管道零件,各类库存积压,闲置,废旧,二手,旧货,生活废弃物资,生产性报废物资,二手机械二手设收购。总之是您想要处理的一切废旧物资,均以受理免费.公司是您最佳选择,欢迎来电洽谈联系,谢谢

回收厨房设备,酒店不锈钢灶具回收厨房设备回收
1、回收酒店厨房设备:壁橱、层架、锅炉、蒸炉、排风、抽油烟机、灶台、操作台、污物桶、炊具挂盘、水槽、洗涤槽及其他厨房设施
2、回收酒店电器设备:空调、中央空调、电视,冰箱、冷柜、展示柜、冷藏柜、冷藏冷冻柜及冷库。
3、酒店拆旧工程:室内结构包括(拆吊顶,拆隔间,拆地板,砸墙,砸地平);室外结构包括(拆广告牌,霓虹灯,铝合金门窗等。)工业设备 废旧冷冻设备、空调系统、电缆电瓶、生产流水线、机床等各类闲置积压生产资源 ·金属资源 废旧钢铁、铜、铝、不锈钢及各种有色、黑色、贵重金属及原材料等 ·库存积压 废旧仪器仪表、各种报废设备、库存积压物资等 本公司是诚信企业,电话联系,上门估价,现金交易,欢迎新老客户与我们联系!



酒店厨房设备分类


酒店厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配杭州酒店设备回收、萧山酒店设备回收价格料、调制的工具和器皿。

酒店厨房厨具安全知识


1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
2、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。
3、油炸食品时,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。杭州酒店设备回收、萧山酒店设备回收价格
5、厨房 内的电器设施应严格按国家技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采取相应的 防火措施,或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
6、厨房内使用的各种炊具,应选用经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时,这些器具还应严格按规定进行操作,严防事故的发生。
7、厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时所需。
8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断气源、火源后方可离开。
9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。杭州酒店设备回收、萧山酒店设备回收价格
10、严格遵守酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故,根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理,在出现恶性事故时,事故当事人及相关负责人重处,酒店保留追究刑事责任的权利。
杭州酒店设备回收、萧山酒店设备回收价格11、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。
12、厨师长为本部门的防火安全责任人,则本部门出现责任事故,由本部的防火责任人负责。
13、若一年内本部门无责任事故发生,酒店将根据实际情况给与奖励。
酒店厨房防火措施知识
随着我国经济的发展,宾馆、酒店呈现出了一片繁荣景象,自古以来便是“小心火烛”的重点部位的厨房,在酒店里更是不容忽视,通过酒店厨房存在的火灾隐患和防御措施两个方面介绍酒店厨房防火知识。

一、酒店厨房的火灾危害性



1.燃料多。


厨房是使用明火进行作业的场所,所有的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等,若操作不当,很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

2.油烟重。


厨房常年与煤炭、气火打交道,场所环境一般计较湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来,形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面,如不及时清洗油烟管道,就有引起火灾的可能。

3.电器线路隐患大。


在有些厨房里,仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下,很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多,超负荷现象严重。特别是一些大功率电器设施,在使用过程中会阴电流过大引发起火。

4.灶具器具易出事。


灶具和餐具若使用不当,极易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。

5.用油不当会引起火灾。


厨房用油大致分为两种,一是燃料用油,二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油,大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低,在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。

6.其他因素。


由于见火生畏的心理,发杭州酒店设备回收、萧山酒店设备回收价格生火灾时,人们常常采取消极逃避方式来处理初期火灾,导致小火变大火。另外,在厨房里吸烟,吸完烟后烟头乱扔,也会引发火灾事故;厨房在进行卫生打扫时,常会出现乱倒水现象,这些水容易进入各种电器设施的内部,不仅容易使电器设施生锈腐烂,也极容易引起电器线路短路起火。

二、酒店厨房的消防安全管理措施


针对目前绝大多数厨房的现状,加强对酒店厨房的防火安全管理是消防工作的重点。
1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育,定期对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制定。
2.对厨房内的燃气启动电源开关。
3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。
4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳,防止水往外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧,厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
5.厨房内使用的各种炊具,应该用经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。
6.工作结束后,操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断电源、火源。

酒店厨房设备的选购知识



酒店厨房设备的选购原则有以下几点:

1、卫生的原则


酒店厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

2、防火的原则


酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原则


厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

4、美观的原则


酒店厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
[ 上次修改时间:2017年3月15日(星期三) 上午9:20 ]
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